AIP meggyes pite

Megosztás

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

https://m.blog.hu/wp-content/uploads/2022/07/aipmeggyes.jpg

 

Ez az AIP lisztkeverèkből készült meggyes pite nagy sikert aratott a nem paleosok körében is.
A liszt maga jelölendő allergéntől mentes és tojás vagy édesítő sincs benne.

Az alaprecept szerint bekevertem 100 g lisztből egy adag tésztát. Vagyis hozzáadtam a vizet és a zsiradékot.  
Édesítést nem, mert önmagában édeskés. Pihentetés után kézzel belelapítottam egy 22 cm-es kör szilikon formába (kicsit liszteztem hozzá a kezemet). Rákerült a nyers tésztára 300 g fagyasztott meggy – még fagyosan, amit 1 teáskanál pektinnel, 1 kávéskanál AIP liszttel és 1 evőkanál kókuszviràg cukorral elkevertem. Édesítőt mindenki cserélje arra, amit használ. 
A pektin és a pici liszt felveszi a meggy nedvességét és finom zselés lesz tőle. Nagyon jó állagot ad.

180 fokon alsófelső sütésen kb 35 perc alatt lett kész 
Szépen szeletelhető. Nagyon finom. A fagyasztott meggyet azért szeretem a sütikhez, mert nem lédús fajta és mert mindig nagyon érett, így alig kell édesíteni. 

Egyébként friss gyümölcs is kerülhet bele.

Imádom ezt a lisztet. Végre ételallergia miatt érintett gyerekeknek és betegség miatt szigorúbban diétázóknak is lehet finomat készíteni. Élvezetes, pite tésztája van, finom puha, de nincs elázva. A variációknak csak a képzelet szab határt.
http://www.paleonagykereskedes.hu/spd/5999887064531/Eleskamra-Magmentes-tojasmentes-univerzalis-lisztk

Ti is elkészítettétek:

Szebedy-Medgyesy Hanga receptje: 26 cm-es tortaformahoz eleg a 100 gramm lisztkeverek, ehhez 510 gramm meggyet tettem 2 ek pektinnel es 2 ek mezzel. Nagyon finom lett!

 

Köszönjük, hogy elküldted nekünk!

Hozzávalók

Szerezd be a szükséges hozzávalókat!

További receptek

Csökkentett szénhidrát tartalom

Pudingos Zabos golyó

Nálam az idei nyertes, a tökéletes finomság. Bárhogy kombinálható, isteni, mégis pofon egyszerű desszert. Csak annyi a macera benne, hogy többször kell vele foglalkozni, mivel

Megnézem »
Csökkentett szénhidrát tartalom

Éléskamra Hókifli

Hozzávalók: Elkészítés: A 4 db szobahőmérsékletű M-es tojáshoz (kb.220 g) adj 50 ml vizet, 20 ml citromlevet, 50 g lágy kókuszzsírt, 50 g eritritet. Majd

Megnézem »