Ti készítettétek: Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Nagyon finom, pihe-puha kiflik.

Hozzávalók a tésztához:
(8 diós és 8 mákos)

• 200 g Éléskamra Keltes élmény univerzális lisztkeverék
• 230 ml víz
• 20 ml friss citromlé
• 40 g lágy kókuszzsír
• 5 g foszfátmentes sütőpor
• 40 g eritrit (vagy diéta szerinti édesítő)

Máktöltelék:

• 50 g darált mák
• kezeletlen fél citrom héja
• ízlés és diéta szerint édesítő
• közepes alma fele, reszelve
• 25 ml friss narancslé, vagy növényi tej(ha szükséges, még kevés növényi tej, ne legyen száraz a töltelék, de ne is tocsogjon)

Dió töltelék:

• 50 g darált dió
• kezeletlen fél citrom héja
• ízlés és diéta szerint édesítő
• közepes alma fele, reszelve
• 25 ml növényi tej ízlés szerint friss citromlé
• (ha szükséges még kevés növényi tej, ne legyen száraz a töltelék, de ne is tocsogjon)

Elkészítés:

A tészta folyékony hozzávalóit keverd össze az eritrittel, majd alaposan keverd hozzá a száraz hozzávalókat. Pihented a tésztát hűvös helyen 30 percig.  Keverd össze a máktöltelék hozzávalóit majd ugyan így a diótöltelék hozzávalóit is. A tésztát oszd 2 egyenlő részre.

Enyhén lisztezett felületen gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd ki egyenként 0,5 cm vastag kör lappá.
A kör lapokat vágd 8 egyenlő része. A cikkekre tegyél 1 ek tölteléket, majd a szélesebb felétől kezdve, tekerd fel a tésztát, végül kunkorítsd be kiflik csücskeit.

 Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, enyhén kend le a kiflik tetejét kókuszolajjal (nagyon vékonyan).
A mákos kiflikre szórhatsz pici mákot, a diósokra pici darált diót. Így könnyen meglehet különböztetni sütés után is.
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 30-35 percig.
Rácson hagyd kihűlni.
Ízlés szerint szórd meg por édesítővel.

Éléskamra Keltes élmény univerzális szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható itt:

https://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-Keltes-elmeny-univerzalis-szenhidrat-csokkentett-lisztkeverek-

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop