Kakaós csiga
(tojásos, élesztőmentes recept)
Balázsy Nóra receptje:
Kakaós csiga (tojásos, élesztőmentes recept)
Mai reggelim 
Kicsit változtattam a múltkori csiga receptemen, mert most a leveles tésztáshoz hasonlító ropogósabb csiga volt a cél
Hozzávalók: 140 g Éléskamra keltes sütemények lisztkeverék, 100 g cocomas, 4 g Éléskamra sütőpor, 40 g olvasztott kókuszolaj, 20 g szirupos édesítő, 1 tojás
Először megolvasztottam a kókuszolajat, majd hozzáadtam a tojást, az édesítőt, a cocomast és a sütőport. Legvégül a lisztet adtam hozzá és kézi mixer dagasztószárával pár percet kevertem. 10 perc pihentetés után lisztezett szilikonlapon kinyújtottam, megkentem kókuszolajjal és összehajtottam, majd újra kinyújtottam. Ezt kétszer megismételtem. Megtöltöttem csokikrémmel, feltekertem, majd ujjnyi vastagságra felszeleteltem. 200 fokon sütöttem 25 percet.
A lisztkeveréket megvásárolhatod itt:
https://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes
#anyasüti #nempaleo #tojásos #gluténmentes #tejmentes #cukormentes #élesztőmentes
