Mákkal szórt kovászos császár zsemle, szezámos cékla krémmel és mikrozölddel
Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Lágyan omlós császárzsemle lisztkeverék
2 M-s tojás
100g Éléskamra paleo kovász
100 ml víz
3 ek olivaolaj
mák a szóráshoz/forgatáshoz
Elkészítés :a mák kivételével a hozzávalókat alaposan összegyúrtam, és lefedve, 1 éjszakát hűvös helyen pihentettem.
A tésztát 4 felé osztottam, enyhén vizes kézzel formáztam, és egyik felét mákba forgattam.
Tepsibe téve, mintázó hiányában, egy fánk szaggatót szúrtam a zsemlék tetejébe keresztben.
Konyharuhával letakarva 1 órát hagytam kellni, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütöttem, és rácson hűtöttem.
Cékla krém: 1 nagy (vagy 3 kisebb) céklát héjában megfőzem, kihűtve pucoltam és 2 evőkanál szezámkrémmel, sóval, őrölt borssal, pár csepp citromlével és fokhagymával összeturmixoltam.
Éléskamra Lágyan omlós császárzsemle szénhidrát csökkentett* lisztkeverék megvásárolható itt:
Válogass további termékeink közül is:
